Cómo hacer vieiras



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Reúna sus ingredientes; ver lista de suministros.

En una sartén caliente, dore el tocino.

Escurrir el tocino, el exceso de grasa y reservar. En la misma sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla.

Agregue las vieiras que se enjuagaron y secaron en una sartén CALIENTE.

Condimente con S&P, junto con cualquier condimento de su elección. Usé el condimento Citrus & Basil.

Exprime el jugo de 1/2 limón en una sartén.

Agregue un poco de perejil italiano fresco picado, ~ 3 cucharadas.

Agregue aproximadamente 1 cucharada de alcaparras

Agregue su tocino precocido.

Agrega un poco de vino blanco. Cocer a fuego lento la salsa con las vieiras todo el tiempo.

¡¡¡Hecho!!! Disfrútelo con arroz y rocíe con la salsa sobrante.


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