Cómo mi versión de pollo al curry panang



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Tripliqué la receta, así que no te enfoques en la cantidad de ingredientes en las fotos. También agregué un poco de leche de coco extra simplemente porque no me gusta cuando la comida se seca en el microondas.

Todo depende de la calidad de la pasta de curry. Finalmente hemos encontrado uno muy sabroso que hace bien el trabajo.

Descongele el brócoli si está congelado.

Cortar los pimientos morrones.

Corta las cebollas rojas en cuartos.

Corta el pollo en trozos más pequeños.

Calentar la pasta de curry.

Agrega la leche de coco.

Asegúrate de que la pasta de curry esté disuelta.

..y agregue el pollo en rodajas.

Cocine por unos minutos y luego agregue las zanahorias.

También agregue azúcar de palma.

..salsa de pescado..

.. cebollas rojas y brócoli. Estos ingredientes no se encuentran en un curry panang normal, pero combinan bien con los sabores.

Justo antes de servir, agregue las hojas de lima.

..y pimientos morrones en rodajas.

¡Disfruta de una comida sabrosa! Sirve con arroz o fideos de tu agrado.



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