Cómo hacer pesto básico (vegano)



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Precalentar el horno a 350 grados. Coloque los piñones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee de 7 a 10 minutos.

Sácalos cuando estén ligeramente dorados, los piñones son criaturas sensibles. O puede omitir este paso si le gusta crudo. Juego de palabras intencionado.

Pon la albahaca en un bol grande y sumérgela en agua.

Remojarlo unas cuantas veces, sacarlo y ponerlo en otro recipiente. La suciedad caerá al fondo. Si tu albahaca está muy sucia (oh Dios) tendrás que hacerlo varias veces hasta que el agua salga clara.

Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos.

Tu pesto puede ser tan espeso o tan delgado como quieras, a mí me gusta un poco más espeso, lo que lo hace ideal para untar, pero puedes tenerlo más delgado y usarlo como salsa para pasta, o lo que sea.

Aquí está el producto final. Dura unas 2 semanas en la nevera o puedes congelarlo. Rinde alrededor de 2.5 tazas.

Aquí está en mi pan de masa madre casero.

Sip. patear el culo.

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Ver el vídeo: PESTO VEGANO RECETA SALUDABLE


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