Cómo hacer una increíble salsa de acción de gracias con anticipación



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He duplicado mi receta, ¡pero esta cantidad producirá 2 cuartos o 64 oz de salsa!

Precaliente su horno a 400F.

Mise en Place! ¡También conocido como picar las verduras! :)

Agregue las alitas y las cebollas al horno precalentado. Use una fuente para asar o una desechable si lo desea. Ase durante 75 minutos o hasta que las alas estén doradas.

Transfiera las alitas y las cebollas a una olla grande, entre 5 y 6 cuartos de galón. Agregue 1 taza de H2O a la sartén con las alitas y las cebollas asadas y revuelva para raspar cualquier (trozos marrones) que tenga en el fondo. Agrega a la olla.

Olvidé tomar fotos del siguiente paso, ¡lo siento! Agregue 6 (de las 8) tazas de caldo, apio, zanahorias y tomillo a la olla. Deje hervir, luego reduzca el fuego a fuego lento durante 90 minutos. ¡Sal a caminar, tómate una copa de vino!

Cuela el caldo en una olla para salsa más pequeña y desecha las verduras. Guarde las alas si desea triturar la carne y agregar a la salsa terminada, ¡pero guárdelo para el final!

Combine las 2 tazas restantes de caldo de pollo y 3 / 4c de harina. Batir hasta que esté bien incorporado.

Una vez que el caldo esté hirviendo a fuego lento, elimine toda la grasa que pueda y luego agregue la mezcla de harina / caldo. ¡Bátelo! Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Apague el fuego, bata la mantequilla y sazone con sal y pimienta.

Recuerda esas alas. Retirar la carne y reservar.

Puede agregar esto a la salsa terminada si lo desea. De lo contrario, tírelo encima de una ensalada o congélelo para hacer sopa ...

¡Voila! ¡El producto terminado! Puede preparar esto con un mes de anticipación, congelarlo y luego descongelarlo 2 días antes del día del pavo. ¡Pase menos tiempo en la cocina y más tiempo con sus invitados!

¡No olvide agregar la grasa de la sartén si lo desea! ¡Gracias mamá por tu increíble receta!


Ver el vídeo: El Pasquín tapado: Qué demonios hacen los legisladores?


Comentarios:

  1. Windell

    Mensaje autorizado :), divertido ...

  2. Alrick

    Bien, todo puede ser

  3. Tanguy

    Estoy de acuerdo, tu pensamiento es brillante

  4. Osrik

    Bravo, excelente idea

  5. Sedge

    Totalmente de acuerdo con el mensaje anterior.

  6. Aegisthus

    ¿Y qué decir aquí?

  7. Ferar

    También hay algo en él, me parece una excelente idea. Estoy de acuerdo contigo.



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