Cómo batatas en azúcar morena y gingerglaze



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Ingredientes

Lo primero es lo primero, precalientemos el horno a 400 ° F.

A continuación prepararemos una fuente para horno de 9x13. Pon 1 cucharada de mantequilla en la sartén.

Cubra la sartén por todos lados, déjelo a un lado.

Hagamos la salsa. En una olla pequeña agreguemos 4 cucharadas de mantequilla. La quinta cucharada ya la usamos para cubrir nuestra bandeja para hornear ️

A la mantequilla agrega el azúcar moreno

El agua

Y el jengibre rallado, la canela y la sal

Cortamos las rodajas de papa de 1/2 pulgada de grosor como se muestra, también puede cortar cada rodaja nuevamente para obtener 4 piezas.

Vierta la salsa sobre las batatas y revuelva suavemente

Organice esto en su fuente para hornear como se muestra

Agregue la salsa sobrante a las batatas. Si es posible, reserve alrededor de 1/4 taza

Cubre bien la sartén y hornea en el centro de tu horno. Cocine las patatas hasta que estén tiernas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor. Por lo general, alrededor de 45 min-1 hora

Después de 45 minutos, revise las batatas y asegúrese de que estén tiernas.

Han pasado más de 45 minutos y mis papas están tiernas como un tenedor, las tuyas también deberían estarlo. De lo contrario, cubra las papas y cocine durante 5-10 minutos más. Luego continúe con la receta.

Ahora vierto la salsa reservada sobre mis papas cocidas. Si no reservó ninguna salsa, use lo que está en la sartén de camote para rociar las rodajas de SP. Tendrás salsa y se espesará.

Eleve la temperatura del horno a 475 ° F, después de rociar las batatas, hornee hasta que el almíbar espese y las batatas se hayan caramelizado. 20-25min. Rocíe las patatas una o dos veces si es necesario.

Rodeé 2 veces, antes de obtener los resultados que quería.

Listo, mis papas son brillantes, pegajosas y tan deliciosas. Por favor, pruebe esta receta. No es tu receta de batata común, PERO estoy seguro de que no te decepcionará.

Si le gustan los malvaviscos, agregue un poco de mini malvavisco por toda la parte superior justo antes de servir y póngalo debajo del asador hasta que se derrita y se dore.


Ver el vídeo: COMO HACER AZUCAR MORENA. Cocina Mamita


Comentarios:

  1. Grindan

    Lo siento, pero esta opción no era adecuada para mí. ¿Quizás hay opciones?

  2. Garan

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, te habla.

  3. Roderik

    Es algo curioso



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