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Primero, tenga listos todos los ingredientes necesarios para hacer los bollos.
A continuación, pique las cebolletas frescas.
Con un cuchillo afilado, corte un bloque de queso mozzarella en cubos de 1 pulgada.
En un tazón grande para mezclar, combine la harina para todo uso, el polvo de hornear y las cebolletas picadas.
Agrega agua tónica. Luego, agregue la crema que hace que los bollos sean muy ricos y delicados.
Mezcle suavemente la mezcla de harina hasta que se combine y se forme una masa suave. No haga sobre mezcla.
Luego, gire la masa suave sobre una superficie bien enharinada y déle palmaditas hasta formar un tronco. Con un cortador de masa o un cuchillo de mantequilla, corte la masa en seis pedazos.
Envuelva cada una de las masas blandas con al menos 2 piezas de queso. Selle los extremos y forme bolas redondas.
Coloque los bollos envueltos, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada. Cepille la parte superior con leche o agua.
Espolvorea la parte superior con queso parmesano recién rallado y semillas de sésamo tostadas. ¡Y estamos listos para hornear los bollos!
Para hornear, primero precaliente el horno a 190 grados C (375 grados F). Coloque los bollos en el centro del horno precalentado.
Hornee hasta que los bollos se pongan ligeramente dorados y estén bien cocidos, aproximadamente de 18 a 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla para enfriar durante 5 minutos.
Luego, transfiera los bollos horneados a enfriar sobre una rejilla de alambre. ¡Y hemos terminado!
Estos bollos se comen mejor el día en que se hornean. Genial para servirlos calientes o a temperatura ambiente. Para ver cómo se hace, visite http://www.huangkitchen.com/cheese-surprise-scones/ Como siempre, ¡DISFRUTE!
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